【蜗牛扑克】网红芝士榴莲饼的做法

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食材：榴莲，中筋面粉，酵母粉，白砂糖，温水，黄油，马苏里拉芝士

做法：（1）榴莲（一般绿皮的榴莲比较甜）

（2）中筋面粉里面加入酵母粉，加一点白砂糖。

（3）适量的温水，活好的面团是这样的，比较软一些

（4）分次加入融化的黄油，大概20g，这样揉到黄油都被面团吸收了，活好的面团醒发一会

（5）榴莲核去掉，剁细腻一些的

（6）面团已经发好了，不用发的特别膨胀的那种，这样子就可以了

（7）准备黄油，榴莲肉，马苏里拉芝士

（8）披萨盘里刷一层黄油

（9）面团这样多揉一会，把空气都派出去

（10）面团分成均匀的小份擀开

（11）擀成这样的薄厚，放入马苏里拉芝士，榴莲肉，再放入一层马苏里拉芝士就可以包起来了

（12）收口朝下，稍微擀一下，翻过来这就是正面。放入烤盘，轻轻刷一层黄油，放烤箱中烤制，220度烤15分钟，翻面继续烤5分钟，翻面刷一层黄油，翻面入烤箱，正面 烤的脆脆的

（13）榴莲饼拷好了，就可以切了

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