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几年前，去台湾玩的时候，吃过麻吉奶奶的鲜奶麻薯，当时就被它的味道惊艳了，吃了一次就爱上了。看起来好像很黏软的样子，但是吃起来是很爽滑q弹的，甜甜的，凉凉的，非常的好吃。
但是那时候鲜奶麻薯还不太出名，网上也找不到配方。现在鲜奶麻薯成了网红甜品，终于找到了鲜奶麻薯的配方和做法，立马自己在家做个一个鲜奶麻薯吃，还是当时的那个味道，太好吃了，好吃到停不下来啊。
其实鲜奶麻薯的做法非常的简单，想吃不用买，自己在家就能做哦。今天就分享大家一个鲜奶麻薯的做法，做好的鲜奶麻薯韧性特别好，能拉好长，能当泡泡糖吹，好吃又好玩，喜欢的话就一起来看一下做法吧。教你做网红甜品鲜奶麻薯，细腻柔软，爽滑Q弹，好吃又好玩。
【鲜奶麻薯】
食材：250g纯牛奶、100g黄豆、20g木薯淀粉、25g白糖。做法步骤：
第一步：首先来制作一些黄豆粉，将100g黄豆清洗干净沥干水分，放到锅里小火不停的翻炒，将黄豆炒熟，炒出香味，吃起来没有豆腥味，只有豆香味就可以了，出锅倒到破壁机里，打成细腻的粉末状，没有破壁机的可以用擀面杖擀得碎碎的，然后倒到滤网里过滤一遍，这样会更加细腻，黄豆粉就做好了，备用，家里有黄豆粉的可以忽略这一步。
第二步：锅中倒入20g的木薯淀粉，加上25g白糖，250g纯牛奶，开最小火不停的搅拌，炒8-10分钟，炒至非常粘稠的状态就可以出锅了。
第三步：准备一个盘子，撒上做好的黄豆粉，然后把炒好的鲜奶麻薯搅拌搅拌，加快凉的速度，晾凉之后鲜奶麻薯更有韧性了，盛到盘子里，拨动拨动让鲜奶麻薯裹满黄豆粉，我们的鲜奶麻薯就做好了。
这样做好的鲜奶麻薯韧性特别好，可以拉很长，看起来好像很黏软，但是吃起来口感特别的细腻顺滑Q弹，还有浓浓的鲜奶味，加上香浓的黄豆粉，好吃到停不下来，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
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